اشتهر بمعرفته بجميع أنواع الأكلات العربية والأوروبية.. والآسيوية
- يحمل شهادة بكالوريوس من كلية الهندسة وبدأ عمله في الطهي من خلال "انستغرام"
- أغلب أطباقه ذات تكاليف قليلة ولا تحتاج وقت كبير للطهي وسريعة في تحضيرها
يعتبر الشيف أحمد الزامل، أصغر شيف كويتي، ذلك أنه من مواليد عام 1997، كما وأنه يحمل شهادة بكالوريوس من كلية الهندسة قسم هندسة الحاسوب، وقد بدأ مشواره في عالم الطبخ منذ 9 سنوات من خلال موقع “إنستغرام” عن طريق تقديم عدد من مقاطع الفيديو التي يقوم فيها بشرح الطهي بطريقة بسيطة.
ما ساعد احمد الزامل على النجاح منذ انطلاقته هو معرفته بجميع أنواع الأكلات العربية والأوروبية أيضاً بل وحتى الأسيوية، وبالرغم من كونه صغير في السن إلا أنه استطاع أن يجذب ملايين المتابعين له.
عرفه الجمهور العربي بسبب صناعته محتوى مميزاً عن الطعام، والذي زاد من شهرته أن أغلب أطباقه التي قدمها كانت ذات تكاليف قليلة ولا تحتاج وقت كبير للطهي بل سريعة في تحضيرها، والذي يميزه عن غيره هو وسامته وتواضعه وقد ظهر في فيديو قامت خادمته فيه بمساعدته وقام بالتصوير معها.
قدم عدد من الأكلات الخليجية والشرقية بشكل رائع مما جعله ينال إعجاب محبي الطبخ والأكلات في الوطن العربي، وقام بعمل قناة خاصة به على موقع “يوتيوب” والتي يعرض من خلالها العديد من الطبخات التي يقدمها بأسلوبه الرائع.
جنسية الشيف أحمد الزامل
بعد حصول الشيف أحمد الزامل على شهرة كبيرة في أنحاء الوسط العربي، أصبح الكثيرين يرغبون في معرفة معلومات خاصة عنه، وتساءل العديد من جمهوره عن جنسيته بالتحديد بعد تقديمه عدد من الأكلات الخليجية، وتداولت بعض الصحف شائعات عن أنه يمتلك الجنسية السعودية، وما لا يعرفه الكثيرين أن الشيف أحمد الزامل يمتلك الجنسية الكويتية.
بداية الطريق
بدأ أحمد الزامل مجال الطبخ عندما كان عمره حوالي 17 سنة، وهذا سن صغير بالنسبة لأي شيف يدخل هذا المجال، ولكنه كان يرى أن فن الطبخ لا يتعلق بعمر أو جنس محدد، ولكنه يحتاج إلى حب هذا المجال، وعندما كان في بداياته حاول أن يثبت نفسه كشيف متميز في ظل التنافس الكبير في المجال من خلال تقديمه لوصفات خاصة به لا تشبه الوصفات العادية.
والذي شجعه على تقديم المزيد هو دعم أسرته له بشكل دائم وجميع أقاربه ومتابعيه على موقع “إنستغرام” الذين كانوا يطلبون منه العديد من الوصفات ليقدمها لهم، وواجهته العديد من الصعوبات في بداياته وهو كونه مرتبك بشكل كبير أثناء تجهيزه للطلب لخوفه الزائد من التأخير، وتغلب على هذه المشكلة بسبب دعم والدته وتعليماتها التي أفادته كثيراً، والتي جعلته من أفضل الطباخين هو أنه من بدايته وهو يطمح أن يصبح مثل الطباخين الكويتيين بل أفضل منهم.
مشواره المهني
بدأ الشيف أحمد الزامل في مجال الطبخ من خلال عمل البيض بالتحديد وهذا كان أول ما حضره، ثم بعدها أصبح يتعلم عدد من الوصفات الصغيرة ويتعلم تفاصيلها، والذي شجعه على تعلم وتقديم المزيد أن الوصفة كانت تنجح معه من أول مرة يجربها، والذي جذبه إلى مجال الطبخ هو أنه يحب الأكل بدرجة كبيرة وبسبب تشجيع الناس له وعائلته على التعمق في عالم الطبخ.
وطموحه في هذا المجال أن يكون لديه الكثير من الوصفات الخاصة به وتحمل اسمه وتكون من تأليفه، كما تكون مختلفة عن بقية الوصفات الموجودة في كتب الطبخ، والذي يميز الشيف أحمد الزامل عن غيره من الطباخين أنه يحاول أن يعمل كل الأشياء بنفسه، فعندما يستخدم اللحوم يقوم بتجهيزها بنفسه، وأنه يركز على أطباق الأكل الرئيسية، وهو لا يحب أن يدرس ويتعلم الطبخ من خلال متخصصين وخبراء في هذا المجال، فهو يفضل أن يزيد معلوماته في الطبخ ويعتمد على نفسه ويتعلم من أخطائه.
التحدي والإصرار
يقول الشيف أحمد الزامل أن التحدي والإصرار مع التدريب بشكل دائم ومستمر هو السبب في النجاح في أي مجال واحترافه، وأن هذه المهنة كان يحبها وهو في فترة الطفولة وكان يحرص على دخول المطبخ وهو في عمر صغير.
كما صرح أنه على من يرغب في الانضمام إلى عالم الطهي واحترافه، أن يكون واثق من ذاته في كل شيء يقدمه من وصفات جديدة، وأن يثق في قدراته التي يمتلكها ويتعلم بشكل دائم لكي يصبح شيف مميزاً لدى جمهوره ومحبيه، وأنه بدأ مشواره بأشياء بسيطة ولكنه كان يطمح للتميز.
وأكد أن ظهوره بشكل مستمر على وسائل التواصل الاجتماعي له دور كبير في شهرته بشكل كبير، وأنه كان يرغب في تقديم فائدة للجمهور من خلال وصفاته الرائعة، وأنه كان يعمل على تطوير نفسه من خلال الاستفادة من الخبراء في هذا المجال.
مميزات الشيف أحمد الزامل
- استخدام مقادير بسيطة وسهلة متواجدة في كل منزل.
- تقديم الأكلات بأسلوب متميز ورائع ومختلف عن غيره.
- معرفته بجميع أنواع الأكلات المختلفة وطرق تقديمها.
- يمتاز بشخصيته المميزة والذوق في صناعة وعمل الطعام.
- لديه إصرار كبير على تقديم أفضل ما لديه للجمهور الذي يتابعه.
- تقديم وصفات مختلفة وغير تقليدية.
0 التعليقات:
أضف تعليقك